Заливное «Алые паруса».

Заливное «Алые паруса».

Заливное это вкусное, полезное и сытное блюдо. Которое готовиться очень просто и всегда будет красиво смотреться на вашем столе. А если еще красиво оформить  заливное, то оно всегда будет кстати за праздничным столом. Заливное бывает разное  мясное, рыбное, овощное, грибной и т.д.

Как же приготовить  красивое заливное, чтобы оно украшала наш праздничный стол?

Сейчас я вас познакомлю с замечательной женщиной Аллой Мигушовой из Санкт-Петербурга, она замечательная  хозяйка, мама и бабушка.

Она очень любит готовить и балует своих родных и знакомых своими интересными и красивыми рецептами. Для своей любимой внучки на последний школьный праздник она приготовила красивое заливное и назвала его  «Алые паруса»… У каждой хозяйки свой рецепт изготовления заливного, сейчас я расскажу вам как делает Алла заливное.

Для приготовления заливного нам понадобиться:

1 — Желатин, разбавляем его как написано в описании.

2 — Свинина и говядина.

3 — Морковь.

4 — Лук.

5 — Петрушка, зеленый горошек и помидорчики будут для украшения.

Ставим варить свинину и говядину на медленном огне, затем добавляем морковь и неочищенный лук, предварительно хорошо промываем все водой. Луковица дает заливному красивые цвет и прозрачность. Когда мясо сварилось нужно чтобы оно остыло, затем мелко, мелко режем его и раскладываем в формы, добавляем на мясо измельченный чесночок и фигурную морковку.Чтобы заливное лучше застыло в бульон добавляем желатин и перемешиваем а затем процеживаем. Желатин разбавляем как написано на упаковке. Все осталось залить наше красивое заливное по формам. Когда  заливное застынет его можно украсить по своему желанию и фантазии. Украшать заливное можно, зеленью, морковкой, яйцами, луком, оливками, кукурузой,  редиской, клюквой  и т.д.  Алла украсила свое заливное  петрушкой, сделала надпись имени своей внучки  из зеленого горошка. Из помидор сделала алые паруса, зеленым перцем и яйцом украсила низ палубу а из баклажан вырезала тоненькие полосочки и ими украсила заливное. Вот такое симпатичное заливное получилось.

В следующих тема я вас познакомлю с другими рецептами от Аллы.

Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2018 Все права защищены.