Выпечка. Плюшки с корицей.
Выпечка мягкая, румяная, душистая так и манит к себе, как сложно удержаться и не съесть булочку или пирожок.
Друзья, сегодня с нами поделилась своим рецептом Евгения Неупокоева из Свердловской области. Она рассказала нам о своей выпечке. Мы узнали, как она делает плюшки с корицей и треугольники с сайрой. Дрожжевое тестоЕвгеша делает за пятнадцать минут, вот его рецепт:
- Возьмите четыре столовых ложки воды и всыпьте туда три столовые ложки сахара, перемешайте
- Взять семь столовых ложек муки и смешать с одной пачкой дрожжей (сухих).
- Смешиваем все вместе и оставляем для расстойки на пятнадцать-двадцать минут.
- Добавляем немного соли и половину стакана подсолнечного масла и замешиваем тесто добавляя муку. Когда тесто уже готово, надо добавить еще две ложки масла, вымешать и дать тесту постоять еще минут двадцать-тридцать, чтобы оно поднялось. А если вы торопитесь, то тесто можно раскатывать сразу и делать пирожки или булочки..
Треугольники с начинкой. Пока поднимается тесто можно сделать начинку: две банки сайры, две небольших луковицы и сто пятьдесят грамм сыра
- Разомните рыбу вилкой
- Лук нарежьте полукольцами
- Сыр натрите на крупной терке
- Смешайте все компоненты, если полученная начинка оказалась сухой, то добавьте масло от сайры.
От теста отрежьте кусочек и раскатайте. Положите на него начинку и сформируйте пирог, придав ему треугольную форму, а в середине оставьте небольшую дырочку. Поставьте пироги расстояться на пятнадцать-двадцать минут. Нагреваем духовку до температуры двести пятьдесят градусов и ставим выпечку в духовку.
Плюшки с корицей.Раскатать тесто в форме круга, смазать его растительным маслом и посыпать одной чайной ложкой сахара и добавить немного молотой корицы.
Тесто сверните в рулет.
Сложите его пополам
Сделайте надрез со стороны сгиба, но не до конца.
Сформируйте плюшку.
Вот какие плюшки с корицей получились у Евгении. Дайте плюшкам немного подняться.
Пирожков треугольников получается семнадцать-восемнадцать штук.
Вот какая мягкая, румяная и душистая получилась выпечка . Попробуйте приготовить, думаю вам понравиться этот рецепт.
Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2018 Все права защищены.
Отличный рецепт.