Сытный вкусный салат
Вкусный, нарядный и сытный салат подойдёт на обед или ужин, а так же такой салат можно подать и в качестве основного блюда.
Для приготовления салата потребуется:
0,5 стак. кус-куса
20 мл. рыбного или креветочного бульона, или вода (кипяток)
70 гр. зелёных оливок.
оливковое масло.
болгарский перец 1 шт. (желательно жёлтого или оранжевого цвета)
крабовые палочки 3 шт.
красный лук 1 шт.
помидор 1 шт.
пучок укропа.
соль.
Способ приготовления:
Берем болгарский перец и очищаем его от семян. Разрезаем его на пополам или можно на 4 части. Чистим лук, затем режем его и помидорку пополам. Смазываем овощи оливковым маслом и кладём в форму для запекания.
Запекаем овощи в духовке при температуре 170-180 градусов 15-20 минут. Берем кус-кус и заливаем его горячим рыбным бульоном можно креветочным, также его можно залить просто кипятком. С бульоном конечно салат получится более ароматнее.Кус-кус залили и оставляем его на 15 минут.
Теперь когда кус-кус готов, берем вилку и взрыхляем его.
Запечённые овощи охлаждаем, а с помидорки снимаем кожицу. Берем болгарский перец, помидор и режем их кубиками, а лук нарезаем полукольцами.
Нарезанные овощи добавляем в кус-кус, сюда же добавляем мелко нарезанную зелень укропа, оливки нарезаем колечками и крабовые палочки режем пластинками.
Добавляем немного оливкового масло, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Сытный и вкусный салат готов!
Салат выкладываем на красивое блюдо с помощью сервировочного кольца и украшаем зеленью и оливками. Готовый салат подаём к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2018 Все права защищены.
