Сырно-кунжутное печенье «улитки»
Предлагаю рецепт сытного,очень вкусного сырного печенья с кунжутом в виде улиток.
Ингредиенты:
1 — Сливочное масло — 150 гр.
2 — Сметана — 1 ст.л.
3 — Яйцо — (в тесто — 1шт;для смазывания теста — желток от одного яйца) — 2 шт.
4 — Соль — 0,5 ч.л.
5 — Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
6 — Сыр твёрдый — 150 гр.
7 — Кунжут — 1 ст.л.
8 — Мука — 1 стакан.
Приготовление печенья «улитки»:
Размягчённое сливочное масло растереть со сметаной и яйцом, добавить соль, разрыхлитель для теста, тёртый на мелкой тёрке сыр, семена кунжута и муку.
Замесить тесто, если тесто будет липнуть к рукам, добавьте ещё немного муки.
Затем тесто раскатать в пласт толщиной ~0,5 см, нарезать на полоски, скрутить в рулет не до конца.
В конце сделать небольшие надрезы, это будут «рожки».
Противень застелить пекарской бумагой,смазать растительным маслом, выложить «улитки» из теста, каждую «раковину улитки» смазать яичным желтком.
Выпекать при температуре 180-200 градусов 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Светлана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2018 Все права защищены.
