Салат «Лошадка»

www.copyright.ru

Салат «Лошадка»

Салат «Лошадка»

Вкусный,сытный салат с изображением лошадки, станет украшением для новогоднего стола.

Для приготовления салата понадобится:

300 гр. куриного филе
2 небольших картофеля
4 моркови
1 красный лук
4 куриных яйца
250 гр. сметаны
1 ч.л. горчицы
Соль по вкусу
1 пучок укропа,зелёный лук,маслины,клюква или зёрна граната для украшения.

Способ приготовления:
Отвариваем куриное филе, охлаждаем в бульоне. Куриное филе и лук мелко нарезаем.

Салат «Лошадка»

Салат «Лошадка»

Морковь отвариваем, три из них трём на средней терке (в салат), одну нарезаем полукружочками (для украшения).

Салат «Лошадка»

Картофель отвариваем в мундире, очищаем, мелко нарезаем или трём на мелкой тёрке.

Салат «Лошадка»

Яйца отвариваем в крутую, очищаем, разрезаем пополам, отделяем желтки от белков и измельчаем с помощью вилки или трём на мелкой тёрке.

Салат «Лошадка»

Для смазывания слоёв приготовим сметанный соус : смешиваем густую сметану с горчицей и солью, но можно слои промазать майонезом. Для салата нам понадобится большое блюдо. На блюдо салат выкладываем слоями в таком порядке : куриное филе, лук, морковь, картофель, яичные белки, все слои промазываем сметанным соусом или майонезом, кроме последнего.

Салат «Лошадка»

Салат «Лошадка»

Салат «Лошадка»

Салат «Лошадка»

Салат «Лошадка»

А теперь украсим салат. На бумаге рисуем лошадку нужного размера и вырезаем. Шаблон кладем на салат и засыпаем яичными желтками, убираем шаблон, получается силуэт лошадки.

Салат «Лошадка»

Оформялем лошадку: гриву, хвост, чёлку выкладываем из моркови, упряжку из зелёного лука, седло из красного лука, глаз, копыта, ноздря из маслин. Украшаем мелко нарезанным укропом, из ягод выкладываем «2014». Готово!

Салат «Лошадка»

Приятного аппетита!

Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2016 Все права защищены.

новый год-рождество, РЕЦЕПТЫ, салаты ,
НЕ ЗАБУДЬ ПОДЕЛИТЬСЯ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: