Рисовая пицца «Советская»

www.copyright.ru

Рисовая пицца «Советская»

пицца

Вкусная, необычная пицца на рисовом корже, приготовленная на сковороде. Такую пиццу можно подать в горячем виде как основное блюдо или в холодном как закуску. Благодаря сочетанию болгарского перца, помидоров и чеснока вкус пиццы немного напоминает вкус знаменитого супа — харчо. Скоро праздник и я думаю, что любому мужчине будет приятно получить такой подарок на 23 февраля.

Для приготовления  пиццы нам потребуется:

200 гр. риса
200 гр. мясного фарша
200 гр. помидоров
1 крупный болгарский перец
2 зубчика чеснока
2 куриных яйца
Зелень петрушки
Сушеный или свежий базилик
Зелень укропа
Растительное масло
Соль по вкусу
170 гр. сыра твёрдых сортов
Щепотка соды.

Способ приготовления:

Сначала приготовим начинку для пиццы. Мясной фарш слегка обжариваем в сковороде на растительном масле.

пицца

Добавляем мелко нарезанные помидоры и очищенный от семян болгарский перец  и так же мелко нарезанный (для начинки нам понадобится половина болгарского перца, другая половина для украшения), так же добавляем чеснок через пресс, зелень петрушки и укропа, сушеный или мелко нарезанный свежий базилик, соль, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 10 минут. Начинка готова!

пицца

Готовим основу для пиццы. Рис отвариваем до готовности, яйца взбиваем до пены, добавляем щепотку соды, соль и перемешиваем.

пицца

Соединяем рис с яйцами. В сковороду наливаем немного растительного масла, выливаем смесь риса с яйцами, равномерно распределяем по всей площади сковороды, накрываем крышкой и запекаем на медленном огне в течении 5-7 минут.

пицца

пицца

Далее на готовый рисовый корж выкладываем ранее приготовленную начинку.

пицца

Посыпаем тертым на средней тёрке сыром, посыпаем мелко нарезанной зеленью, накрываем крышкой и оставляем на медленном огне до полного расплавления сыра.

пицца

пицца

Готовую пиццу вынимаем из сковороды и перекладываем на блюдо, я выложила пиццу в стеклянную форму. Пицца готова! Переходим к украшению: вторую половину болгарского перца натираем на мелкой тёрке и по середине пиццы выкладываем из перца звезду, из сыра вырезаем серп и молот, оформляем звезду. Готово! Нарезаем на кусочки и подаём к столу.

Приятного аппетита!

пицца

пицца

Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2016 Все права защищены.

23 февраля, вторые блюда, закуски, РЕЦЕПТЫ ,
НЕ ЗАБУДЬ ПОДЕЛИТЬСЯ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: