Красивая лошадка — новогодняя закуска

www.copyright.ru

Новогодняя закуска «Рыжая красавица»

Красивая лошадка

Очень вкусная закуска, оформленная в виде весёлой лошадки украсит праздничный стол и удивит гостей. Идея оформления закуски найдена на просторах интернета.

Для приготовления закуски понадобится:

250 гр. шампиньонов
1 небольшая красная луковица
Оливковое масло
2 картофеля
3 моркови
120 гр. печёночного паштета
50 гр. твёрдого сыра
Соль по вкусу
Черный перец молотый по вкусу
Маслины и клюква для украшения.

Мелко нарезаем грибы, лук очищаем и нарезаем не очень мелко.

Красивая лошадка

Красивая лошадка

В сковороду наливаем небольшое количество оливкового масла и обжариваем грибы вместе с луком, солим и хорошо перемешиваем.

Красивая лошадка

 

Картофель отвариваем в мундире, очищаем и трём на средней тёрке.

Красивая лошадка

Морковь отвариваем и натираем на тёрке для корейской моркови.

Красивая лошадка

Твёрдый сыр трём на мелкой тёрке.

Красивая лошадка

Переходим к оформлению закуски. На большое блюдо выкладываем обжаренные грибы с луком в виде силуэта профиля лошади.

Красивая лошадка

Затем выкладываем слой картофеля (немного оставляем картофеля для формирования «ушей»).

Красивая лошадка

На слой картофеля наносим тонким слоем печёночный паштет, как показано на фото.

Красивая лошадка

Затем оформляем закуску морковью : выкладываем в виде «чёлки» и «гривы», формируем « кудри».

Красивая лошадка

Из оставленного ранее натёртого на средней тёрке варёного картофеля формируем «уши». Затем «переносицу» и «уши» посыпаем тёртым сыром. «Глаз», рот»« и «ноздри» выкладываем из маслин, «бусы» — из клюквы. Готово!

Красивая лошадка

Приятного аппетита!

Автор: Лана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2016 Все права защищены.

для детей, новый год-рождество, РЕЦЕПТЫ, салаты ,
НЕ ЗАБУДЬ ПОДЕЛИТЬСЯ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: