Чизкейк с белым шоколадом
Сегодня мы с вами приготовим мини – чизкейки с белым шоколадом и клюквенным соусом.
Вкусные, порционные чизкейки с белым шоколадом прекрасно дополнят праздничное или повседневное чаепитие.
Для приготовления чизкейков нам понадобится:
1 — 100 гр. несоленого крекера или песочного печенья.
2 — 70 гр. сливочного масла
3 — 100 гр. клюквенного соуса или джема
4 — куриное яйцо 1 шт.
5 — 50 гр. белого шоколада (в начинку – 40 гр.; для посыпки – 10 гр.)
6 — 200 гр. творога
7 — Клюква для украшения.
Способ приготовления:
Не солёный крекер или песочное печенье измельчаем в крошку, затем добавляем сливочное масло комнатной температуры и хорошо перетираем.
Творог протираем через сито для более однородной консистенции, добавляем яйцо и белый шоколад тёртый на мелкой тёрке, хорошо перемешиваем.
Для приготовления мини-чизкейков понадобятся бумажные формочки, чтобы формочки держали форму делаем их двойными. В формочки выкладываем перетёртое со сливочным маслом измельчённое печенье и прижимаем.
Следующим слоем выкладываем клюквенный соус или джем, а затем творожную массу.
Украшаем клюквой и запекаем мини-чизкейки в духовке при температуре 180-190 градусов 15 минут, затем выключаем духовку, приоткрываем дверцу и даем мини-чизкейкам остыть в духовке.
Охлаждённые мини-чизкейки посыпаем тёртым белым шоколадом и подаём.
Приятного чаепития!
Автор: Лана Стар.
Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2018 Все права защищены.
