Булочки «Ёжики».

www.copyright.ru

Булочки с начинкой «Ёжики»

 

Булочки ЕжикиИнгредиенты :

1 — Молоко — 1 стакан.
2 — Масло сливочное — 100 гр.
3 — Дрожжи (сухие) — 2 ч.л.
4 — Сахар — 0,5 стакан.
5 — Соль — 0,5 ч.л.
6 — Яйцо — 1 шт.
7 — Мука — 3 — 3,5 стакана.
8 — Молоко сгущённое с сахаром(варёное для начинки) — 0,5 банки.
9 — Изюм (для украшения)
10 -Масло растительное.

Приготовление булочек «Ежики»:
В тёплом молоке растворить дрожжи с сахаром,добавить размягчённое сливочное масло, соль, яйцо, хорошо перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Булочки "Ёжики".

Тесто положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в тёплое место на 1 час.

Булочки "Ёжики".

Тесто должно увеличиться в 2 раза и можно стряпать.

Булочки "Ёжики".

Тесто разделить на 6 равных частей (можно тесто разделить на большее количество кусочков, тогда «ёжики» получатся меньше),

Булочки "Ёжики".

и одну часть разделить ещё на 10 частей (это будут лапки) .

Булочки "Ёжики".

Из 5 частей сформировать лепёшки, на середину положить начинку (вместо сгущённого молока с сахаром можно использовать для начинки повидло)

Булочки "Ёжики".

Собрать края и защипнуть, перевернуть.

Булочки "Ёжики".

Немного вытянуть, вылепить мордочку ёжика, из маленьких кусочков теста вылепить лапки с помощью ножниц, предварительно смазанных растительным маслом вырезать иголочки.

Булочки "Ёжики".

Затем прикрепить лапки, изюм — глазки и носик. Ёжиков выпекать при температуре 200 градусов 7 — 10 минут, затем снизить температуру до 140 — 130 градусов и выпекать ещё 20-25 минут,для того чтобы иголочки не пригорели.

Булочки "Ёжики".

Ёжики готовы!

Булочки "Ёжики".

Приятного чаепития!

Автор: Светлана Стар.

Copyright © Внимание! Сайт mnogo-idei.com защищен законом об авторском праве. Копирование текста и фотографий может быть использовано только с разрешения администрации сайта и указанием активной ссылки на сайт. 2018 Все права защищены.

выпечка, для детей, РЕЦЕПТЫ ,
НЕ ЗАБУДЬ ПОДЕЛИТЬСЯ

1 отзыв к статье уже есть. А что думаете Вы??

  • Vika

    Какие классные булочки, хоть у нас уже в семье все взрослые, а испечь такое захотелось.
    Интересный рецепт!

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: